Wok med elg
Skogens konge på tallerkenen, det er et godt høsttegn. Denne gangen frister vi med elg i wok sammen med bjørnebær og brunost.
Les mer
Skogsbærkake
En meget god og frisk kake der en blander bær fra skogen med bærene fra hagen. Denne kan man bruke til alle anledninger. mer...
Hva skal du bruke alle bæra til?
Har du plukket masse bær i sommer, eller skal du ut og plukke spannet fult i helgen? Hvis du lurer på hva du skal bruke bæra til, så får du tipsene her. mer...
Nå er det sopptid!
Ta med deg kurv og kniv og kom deg ut og plukk! Allemannsretten rår, og du kan plukke sopp i utmark i hele landet. Her finner du noen deilige høstretter med sopp. mer...
Gode råd for plukking og tilbereding av sopp
Nrk melder om at kantarellen allerede står tett ute i skogen, så da er det vel bare å finne frem kniv, kost og kurv og komme seg til skogs. mer...
Bær som medisin?
Norske forskere har, som de første i verden, kartlagt det totale innhold av antioksidanter i flere hundre typer matvarer. Vinnerne er bær, bl.a. blåbær og solbær. Bær er sunt og antagelig langt sunnere enn vi har vært klar over. Så da er det bare å forsyne seg av godene i stor monn! mer...
Flere griller miljøvennlig
Over halvparten av oss lager mat på engangsgrill, men stadig flere vurderer å kutte den ut. - En flergangsgrill gir bedre smak på maten og er mer miljøvennlig, sier Oda Christensen i Matprat, Opplysningskontoret for egg og kjøtt. mer...
Husk håndhygienen på tur
Når du lager og serverer mat er det viktig å ha god håndhygiene for å unngå at det kommer bakterier i maten. Dette er minst like viktig når du lager mat ute, på en piknik eller grilltur. Husk å ta med deg våtservietter eller hånddesinfeksjonsmiddel. mer...
Mat på tur
God mat på tur trenger verken være vanskelig, tidkrevende eller veie mye. I episode 5 av Turtips får du se hvordan du kan tilberede frokost og lunsj i porsjonspakninger hjemme, og bare tilsette kokende vann. mer...
Friluftslivsutstyr: Kokeapparater og kjøkkenutstyr
Hvis man er mye på tur, så vil man trenge noe kokeutstyr. Her finner du en liten guide til både billig og noe litt dyrere utstyr for matlaging på tur. mer...
Blomkålsuppe med bacon
Denne smaker godt etter en dag i friluft. Lag den i kjele på primus eller bål. Suppen kan selvfølgelig også lages hjemme ;) mer...
Laksespyd på bål
Mange gode saker kan lages på bål, her har vi laget ett deilig laksespyd med grønnsaker. Kutt opp bitene på forhånd så går det kjappere når du er ute å skal lage til rettene på bålet. mer...
Toast på tur
Toast er godt for både store og små og de kan lages i en mengde varianter. Har man med barn på tur, så la de bestemme innholdet selv. mer...
Vafler på tur
Nystekte vafler er uten tvil ekstremt godt, og på tur smaker de enda bedre. Her må man ha med seg et vaffeljern beregnet på bål, så dette er mat som ikke er beregnet for de lengste turene. mer...
Lag semulegrøt på tur
Semulegrøt er veldig godt og kan fint lages på bål eller stormkjøkken/primus med tørrmelk. Med tørrmelk blir vekten lav også lav. mer...
Overask turvennene dine med denne fantastiske eplekaken
Det er ikke bare hjemme eplekake smaker godt. Overrask turvennene dine med denne kjempegode eplekaken laget på bål/stormkjøkken. Jeg garanterer deg at du blir populær. mer...
Pizzavafler
Ta med ungene på telttur og la dem lage gode pizzavafler over bålet. Det er både gøy og godt. mer...
Tørking av mat
Synes du frysetørket turmat koster flesk? Tørk maten selv. Det er faktisk veldig enkelt, og man kan tørke det meste av kjøtt, fisk, frukt og grønnsaker, så nå kan du lage dine egne gryteretter til både korte og lange turer. mer...
Lammelår i kokegrop
Kokegrop er en eldgammel kokemetode hvor du koker kjøttet i en grop i bakken. Mer naturlig kjele for tilberedning skal du lete lenge etter. En kokegrop består av et hull i bakken, et bål, noen runde steiner og torv på toppen. mer...
Kokegrop
Kokegrop er en eldgammel kokemetode hvor du koker kjøttet i en grop i bakken. Et hull i bakken, et bål, noen runde steiner, kjøtt og torv på toppen. mer...
Enkelt med omelett på tur
Omelett er godt på tur, men knuste egg er ikke godt for resten av sekkens innhold. Her er en enkel løsning. mer...
Energiboost
Når man skal opp de tyngste bakkene, så kan det være godt å ha noe i lomma som gir deg energien til å nå toppen. mer...
Brødkrystaller
Lag deilige brødkrystaller fylt med ost og skinke. De gjør seg godt til frokost, i turmatpakken eller til kvelds. Ta med deg vinteren inn på kjøkkenet og bak brødkrystaller du også. mer...
Hjemmelagede lomper, pølse- og hamburgerbrød
Pølser og hamburgere er populær turmat. Hva med å lage dine egne lomper, pølse- og hamburgerbrød? Et sunnere alternativ til ferdigkjøpte. mer...
