Husk håndhygienen på tur
Når du lager og serverer mat er det viktig å ha god håndhygiene for å unngå at det kommer bakterier i maten. Dette er minst like viktig når du lager mat ute, på en piknik eller grilltur. Husk å ta med deg våtservietter eller hånddesinfeksjonsmiddel. mer...
Mat på tur
God mat på tur trenger verken være vanskelig, tidkrevende eller veie mye. I episode 5 av Turtips får du se hvordan du kan tilberede frokost og lunsj i porsjonspakninger hjemme, og bare tilsette kokende vann. mer...
Blomkålsuppe med bacon
Denne smaker godt etter en dag i friluft. Lag den i kjele på primus eller bål. Suppen kan selvfølgelig også lages hjemme ;) mer...
Laksespyd på bål
Mange gode saker kan lages på bål, her har vi laget ett deilig laksespyd med grønnsaker. Kutt opp bitene på forhånd så går det kjappere når du er ute å skal lage til rettene på bålet. mer...
Toast på tur
Toast er godt for både store og små og de kan lages i en mengde varianter. Har man med barn på tur, så la de bestemme innholdet selv. mer...
Vafler på tur
Nystekte vafler er uten tvil ekstremt godt, og på tur smaker de enda bedre. Her må man ha med seg et vaffeljern beregnet på bål, så dette er mat som ikke er beregnet for de lengste turene. mer...
Lag semulegrøt på tur
Semulegrøt er veldig godt og kan fint lages på bål eller stormkjøkken/primus med tørrmelk. Med tørrmelk blir vekten lav også lav. mer...
Overask turvennene dine med denne fantastiske eplekaken
Det er ikke bare hjemme eplekake smaker godt. Overrask turvennene dine med denne kjempegode eplekaken laget på bål/stormkjøkken. Jeg garanterer deg at du blir populær. mer...
Pizzavafler
Ta med ungene på telttur og la dem lage gode pizzavafler over bålet. Det er både gøy og godt. mer...
Lammelår i kokegrop
Kokegrop er en eldgammel kokemetode hvor du koker kjøttet i en grop i bakken. Mer naturlig kjele for tilberedning skal du lete lenge etter. En kokegrop består av et hull i bakken, et bål, noen runde steiner og torv på toppen. mer...
Kokegrop
Kokegrop er en eldgammel kokemetode hvor du koker kjøttet i en grop i bakken. Et hull i bakken, et bål, noen runde steiner, kjøtt og torv på toppen. mer...
Enkelt med omelett på tur
Omelett er godt på tur, men knuste egg er ikke godt for resten av sekkens innhold. Her er en enkel løsning. mer...
Energiboost
Når man skal opp de tyngste bakkene, så kan det være godt å ha noe i lomma som gir deg energien til å nå toppen. mer...
Brødkrystaller
Lag deilige brødkrystaller fylt med ost og skinke. De gjør seg godt til frokost, i turmatpakken eller til kvelds. Ta med deg vinteren inn på kjøkkenet og bak brødkrystaller du også. mer...
Hjemmelagede lomper, pølse- og hamburgerbrød
Pølser og hamburgere er populær turmat. Hva med å lage dine egne lomper, pølse- og hamburgerbrød? Et sunnere alternativ til ferdigkjøpte. mer...
Beef Jerky – tørket oksekjøtt
Jerky kommer fra inkaenes ord for tørket kjøtt, ch'arki. Fjellfolket tørket lamakjøtt og brukte det som reisemat. Den sterke solen og den kalde fjelluften var perfekt for å lage kjøtt med lang holdbarhet uten nedkjøling. Beef Jerky er veldig vanlig i USA. Jerky er perfekt som snacks på tur og veldig enkelt å lage selv. mer...
Pizzasnurrer
En sunnere variant av kanelbollen – en slags "rulle-pizza". Ikke akkurat en full middagsrett, men super lunsj og turmat. Lag en stor porsjon når du først er i gang, og putt halvparten i fryseren. mer...
Pinnebrød luksus
Pinnebrød kan lages i mange varianter og kan stekes både på grillen eller over bålet. Her er en gourmetvariant med chorizopølse og basilikum. mer...
Ny kategori: Turmat
Siden jeg selv er glad i god mat på tur, så har jeg lagt til en ny kategori med oppskrifter på god og enkel mat som både kan lages ferdig hjemme, eller tilberedes på bål og primus ute i det fri. mer...
Mat på tur
Som oftest når jeg er på kortere turer i nærområdet, så har jeg stort sett med meg en vanlig matpakke og en sjokolade eller to. Men på litt lengre turer, dagsturer eller turer over flere dager, så må man ha med seg litt mer mat. Her er mine og andres tips til mat på tur. mer...
